معلومات

كنتاكي فرايد تشيكن لاختبار ما وراء اللحوم النباتية من الدجاج

كنتاكي فرايد تشيكن لاختبار ما وراء اللحوم النباتية من الدجاج

Beyond Meat ، أضافت شركة البروتين النباتية التي تتولى صناعة اللحوم كنتاكي فرايد تشيكن إلى قائمتها المتزايدة من سلاسل الوجبات السريعة التي تبيع منتجاتها الخالية من اللحوم.

قالت KFC في بيان صحفي إنها ستختبر Beyond Fried Chicken في موقع في أتلانتا ، جورجيا في 27 أغسطس. سيحصل العملاء على عينة مجانية عند شرائهم عنصرًا في المتجر في ذلك اليوم. قالت كنتاكي فرايد تشيكن إنها ستسعى للحصول على تعليقات من العملاء الذين يجربون الدجاج القائم على البروتين. ستساعد التعليقات كنتاكي فرايد تشيكن في تحديد ما إذا كان يجب اختبار الدجاج لمجموعة أوسع أو طرحه على المستوى الوطني. كنتاكي فرايد تشيكن هي أول سلسلة مطاعم للوجبات السريعة تختبر دجاجها النباتي. كما تصنع بيوند ميت برجر لحم ولحم بقري ونقانق.

ذات صلة: الولايات المتحدة تنفد من اللحوم المزيفة

تشمل سلاسل الوجبات السريعة المواد الغذائية النباتية

سيتمكن العملاء من الاختيار من بين ناجتس بيوند فرايد تشيكن أو أجنحة الدجاج الخالية من العظم ، في ستة أو 12 قطعة. الأجنحة ستكلف 1 دولار للجناح بينما ستكلف القطع الذهبية 6.49 دولار لستة و 8.49 دولار لـ 12.

تقوم مطاعم الوجبات السريعة في جميع أنحاء البلاد بتجربة ونشر المواد الغذائية النباتية لتزويد العملاء ببديل صحي. كما أنه يروق للأشخاص الذين يتطلعون إلى أن يكونوا أكثر صداقة للبيئة. وفقًا لبحث حديث من جامعة أكسفورد ، فإن تجنب اللحوم ومنتجات الألبان هو أفضل طريقة لتقليل التأثير البيئي للفرد. دراسة نشرت في المجلة الطبية BMJ وجدت أن استهلاك اللحوم الحمراء يزيد من معدل الوفيات. وجد العلماء أن الزيادة في إجمالي استهلاك اللحوم الحمراء بما لا يقل عن نصف حصة في اليوم مرتبطة بمخاطر وفيات أعلى بنسبة 10٪.

ما وراء عيون اللحم المقدد بديل

في يوليو / تموز ، وقعت Beyond Meat صفقة مع Dunkin 'ستبيع بموجبها شطائر الإفطار في مدينة نيويورك التي تحتوي على Beyond Meat Sausage. تخطط سلسلة القهوة لتقديم السندويشات الخالية من اللحوم على المستوى الوطني في المستقبل. يبيع Carl's Jr أيضًا برجرًا خاليًا من اللحم أنتجته شركة Beyond Meat بينما تتعامل الشركة المنافسة Impossible Foods مع Burger King و White Castle. تبيع Beyond Meat أيضًا منتجاتها في متاجر المواد الغذائية وتستعد شركة Impossible Foods للقيام بذلك أيضًا.

في الوقت نفسه ، تعقد شركة Beyond Meat صفقات مع سلاسل مطاعم الوجبات السريعة ، وتعمل أيضًا على منتجات جديدة لتحل محل اللحوم. قال إيثان براون ، الرئيس التنفيذي لشركة Beyond Meat ، في مقابلة أجريت معه مؤخرًا ، إن الشركة تعمل على بديل لحم الخنزير المقدد وأن الطعم يتحسن في المختبر. ورفض المسؤول التنفيذي تحديد متى سيكون جاهزا لكنه قال إن الباحثين سيحتاجون إلى اختراق مفاجئ "لكي يحدث ذلك في أي وقت قريب.


شاهد الفيديو: fried chicken طريقة عمل دجاج كنتاكي. بروستد دجاج مقرمش في البيت أحسن من المطاعم مع صلصة وعصير مرافق (يونيو 2021).