مثير للإعجاب

البكتيريا المرتبطة بالتهابات المستشفيات تظهر في اللحوم النيئة

البكتيريا المرتبطة بالتهابات المستشفيات تظهر في اللحوم النيئة

تظهر البكتيريا المرتبطة بشكل شائع بعدوى المستشفيات في اللحوم النيئة.

هذا وفقًا لدراسة جديدة أجرتها ISGlobal ، شركة الأبحاث المدعومة من La Caixa ، ثالث أكبر مؤسسة مالية ومؤسسات أكاديمية وهيئات حكومية في إسبانيا. تم تكليف المجموعة بمعالجة التحديات في سوق الصحة العالمية.

ذات صلة: العلماء مهندس بكتيريا التي تخلق حلقات الطاقة المعبأة

قال ISGlobal ، الذي درس 138 عينة لحوم من الأسواق في ليما ، بيرو ، إن النتائج تشير إلى أن اللحوم النيئة يمكن أن تكون بمثابة خزان لهذه البكتيريا المسببة للأمراض. درس الباحثون عينات لحوم دواجن وخنازير ولحوم أبقار تم اختيارها عشوائيًا من ستة أسواق في ليما. وجد الباحثون 12Acinetobacter يعزل من خمس عينات مختلفة من اللحم البقري تم بيعها في سوقين منفصلين عن بعضهما البعض.

Acinetobacter مشكلة ACB في إعدادات المستشفى

Acinetobacter أصبحت البكتيريا المعقدة ACB مشكلة رئيسية في المستشفيات في جميع أنحاء العالم لأن البكتيريا قادرة على اكتساب مقاومة للأدوية والمطهرات المضادة للميكروبات. لكن البكتيريا نفسها تظهر في الأطعمة والحيوانات التي تنتج الغذاء ، وتعمل كمصدر محتمل للعدوى للإنسان وتثير مخاوف.

قال Ignasi Roca ، الباحث ومنسق الدراسة في ISGlobal في بيان صحفي أعلن فيه عن نتائج البحث: "إن تحديد بكتيريا مجموعة ACB في عينات اللحوم أمر مثير للقلق لأن هذه الأنواع توجد عادة في البيئة السريرية". "على الرغم من أن جميع العزلات كانت عرضة للمضادات الحيوية ذات الصلة سريريًا ، وكان انتشارها الإجمالي منخفضًا ، فإن هذه النتائج تشير إلى أن اللحوم النيئة قد تمثل مستودعًا Acinetobacter الانتقال إلى البشر ".

يدعو الباحثون إلى نهج صحي واحد

وفقًا لـ ISGloba ، تؤكد نتائج الدراسة حقيقة أن البكتيريا التي تصيب البشر يمكن أن تنتقل عن طريق الطعام الملوث. ونتيجة لذلك ، دعا الباحثون إلى أن يكون هناك تعاون بين الرعاية الصحية للإنسان والحيوان والبيئة في ظل ما يسمى نهج الصحة الواحدة.

يدعو نهج One Health ، الذي دعت إليه منظمة الصحة العالمية ، إلى تصميم وتنفيذ البرامج والسياسات والتشريعات والأبحاث التي تعمل فيها قطاعات متعددة معًا لتحقيق نتائج صحية أفضل للعالم. قالت منظمة الصحة العالمية إنه مفيد بشكل خاص في سلامة الغذاء ، للسيطرة على الأمراض التي تنتشر بين الحيوانات والبشر ومكافحة مقاومة المضادات الحيوية.

وكتبت منظمة الصحة العالمية على موقعها على الإنترنت في وصف مبادرة "الصحة الواحدة": "العديد من الميكروبات نفسها تصيب الحيوانات والبشر ، لأنها تشترك في النظم البيئية التي يعيشون فيها. ولا يمكن للجهود التي يبذلها قطاع واحد فقط منع المشكلة أو القضاء عليها".


شاهد الفيديو: بكتيريا في الجهاز الهضمي مرتبطة بالاكتئاب (يونيو 2021).